Solawi - Blog
Wie gesund (oder krank) bist Du eigentlich ?
Stell dir vor, vor 100 Jahren betrittst du einen Laden und kannst nur lokale, saisonale und biologische Produkte kaufen. Klingt das nach Utopie? Tatsächlich war
Wie Regen und Geduld die Erde heilen: Eine Reise durch die NaturGärten der Solawi Hannover
In den vergangenen Tagen erlebten wir in der Stadt mehrere Regentage, vielleicht bedeuteten sie auch eine gewisse Beeinträchtigung des Alltags für den einen oder den anderen.
Aber unweit vom Asphalt und Beton der Stadt entfernt, in unseren Gärten, erzählte der Regen eine andere Geschichte.
Saisonales Essen im Einklang mit der Natur
Sind Deine Mahlzeiten eine Reise durch die Jahreszeiten oder eine kulinarische Weltreise über die Kontinente? Entdecke, wie die Wahl von saisonalen und lokalen Produkten Deinem Körper Gutes tut und gleichzeitig unserer Erde hilft.
Über die Bedeutung von „Sowieso-Ausgaben“
„Sowieso-Ausgaben“ sind jene Kosten, die wir regelmäßig und notwendigerweise als Verbraucherinnen und Verbraucher tragen müssen – Ausgaben für Lebensmittel, Wohnen, Mobilität, Gesundheit, Kleidung oder Kinderbetreuung. Diese Ausgaben fallen monatlich an und sind integraler Bestandteil unseres Alltags. Doch wie wir diese notwendigen Ausgaben tätigen, kann eine erhebliche Auswirkung auf unsere Gemeinschaft und Umwelt haben.
Samstag, 25 Februar 2023, Visionskongress „Essbare Stadt Hannover und Region“
Momentan bewirtschaftet die Naturgärtnerei als Einzelunternehmen für die Solawi. Da es schwer bis unmöglich ist einen Nachfolger für die NaturGärtnerei als Einzelunternehmen mit voller Haftung und vollem Risiko sein wird, gab es Überlegungen die Solawi und die NaturGärtnerei in einer Genossenschaft zusammen zu führen.
Ein kleiner Junge und seine Schatzsuche
Es war ein sonniger Tag an dem Mitmachtag in StadtrandGarten in Kronsberg und alle waren fleißig dabei: Feldsalat ernten, junge Apfelbäume pflanzen oder den Bauwagen ausbauen.
Die Bedingungen an dem Wintertag waren nicht optimal, aber die Arbeit war sehr lohnenswert.
Wenn das Leben dir Zitronen schenkt…mach Limonade draus!
Der Januar ist vielleicht nicht die perfekte Jahreszeit, um Limonade zu machen. Doch es ist die Zeit, um nach vorne zu schauen, neues auszuprobieren und vielleicht neue Ernährungsvorsätze zu fassen. Auch wenn wir keine Zitrusfrüchte bei der Solawi Hannover anbauen, dachten wir daran, sie in deren Saison zu ehren.
Die Kartoffel- die Mutter aller Körner (??!!)
Könnt Ihr Euch vorstellen, was wir ohne die Kartoffel machen würden? Wer liebt sie nicht, Pommes mit ihrer perfekt knusprigen Außenseite und ihrem weichen, süßen, köstlichen Inneren? Oder ihrem nahen Verwandten, der Bratkartoffel? Kartoffeln sind mit so vielen unserer Lieblingsgerichte und Kindheitserinnerungen verbunden.
Was Lebensmittel wirklich kosten?
Was Lebensmittel wirklich kosten, zeigt sich nicht an der Supermarktkasse. Erst wenn wir alle Folgen der intensiven, industriellen Landwirtschaft einkalkulieren, zeigen sich die wahren Kosten.
Was sind uns eigentlich gesunde Böden, sauberes Grundwasser, soziale Leistungen und Biodiversität (echte Lebensqualität) und damit unsere Gesundheit wert?
